ครัวจันทร์แจ่มได้นำอาหารปักษ์ใต้มาให้คนทางเหนือได้ลิ้มลองกัน ครัวจันทร์แจ่มได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารปักษใต้เชียงใหม่ เพราะมีเมนูสไตล์อาหารใต้หลากหลายมากที่สุด โดยได้รวมเมนูอาหารใต้ที่ขึ้นชื่อของแต่ละจังหวัดทางภาคใต้มาให้คนเหนือได้ทาน ไม่ว่าจะเป็น หมูฮ้องแบบภูเก็ต, สะตอผัดกะปิ, สะตอผัดเผ็ด,แกงไตปลา, แกงพริกกระดูกหมู, แกงคั่วหอยขม, ใบเหลียงผัดไข่, น้ำชุบตะไคร้, น้ำพริกกุ้งเสียบอันเลื่องชื่อแบบภูเก็ต, ปลาดุกร้าชื่อดังจังหวัดนครศรีๆ, ปลาดุกทอดขมิ้น, ปลาทรายแดงทอดขมิ้น, คั่วกลิ้ง แม้กระทั่งห่อหมกภูเก็ตก็มี ให้คนเหนือและชาวเชียงใหม่ได้กินกันอย่างจุใจ มาทานกันได้ที่ครัวจันทร์แจ่ม ร้านอาหารใต้เชียงใหม่ ร้านอาหารปักษ์ใต้สันกำแพง